ВИЇЗНІ ПРАКТИЧНІ ЗАНЯТТЯ ЗДОБУВАЧІВ ФАКУЛЬТЕТУ ОБЛІКУ І ФІНАНСІВ
Ті сумніви, які не розв’язує теорія,
вирішить тобі практика.
Людвіг Фейєрбах
Практичні заняття – найважливіший етап навчання, який дозволяє здобувачам факультету обліку і фінансів ХНАУ ім. В.В. Докучаєва перейти від теоретичних знань до практики. Раом із цим наочні приклади сприяють кращому засвоєнню теоретичних знань студентами, а також позитивно впливають на їх уявлення про майбутню професію. Побачити, як працює реальне підприємство – цінний досвід для майбутнього фахівця.
12 жовтня 2017 р. у рамках підвищення профорієнтації здобувачів спеціальностей «Облік і аудит» і «Облік і оподаткування», освоєння ними професійних компетенцій із дисциплін «Фінансовий облік», «Управлінський облік» і «Аудит» для здобувачів 3 і 4 курсів факультету обліку і фінансів проведено чергові виїзні практичні заняття на базі Харківської філії міжнародної пивоварної компанії «САН ІнБев Україна». Знайомство з Харківським підрозділом «САН ІнБев Україна», що входить в одну із найбільших міжнародних компаній «AB InBev» – світового лідера в пивоварінні, дало змогу здобувачам зануритись у світові стандарти сучасного високотехнологічного харчового виробництва.
 |
 |
 |
 |
Здобувачі ознайомилися з організаційною структурою і технологією виробництва продукції на підприємстві. Багато уваги було приділено питанням про ефективне використання виробничих ліній, заощадження енергоресурсів у процесі виконання технологічних операцій. Нам продемонстрували систему контролю за роботою агрегатів і машин із використанням сучасних інформаційних технологій. Старшокурсники, також ознайомилися з роботою основних цехів підприємства (варильного, бродіння, фільтрування, форфасу, лінії розливу, пакування), побачили сучасне обладнання та принципи його роботи.
Під час виїзного практичного заняття здобувачі дізналися секрети технологічного процесу – пивоваріння окремих марок, сортів пива; побачили сировину для варіння пива (хміль, солод, натуральні ароматичні добавки) та умови її зберігання; запуск сировини у виробництво (операції її закладання і перемішування); контроль якості продукції; складські приміщення.
 |
 |
 |
 |
Заняття проходило в активній формі, здобувачі не тільки уважно слухали, а й задавали різні питання: заготівлю і зберігання сировини, технологічну роботу ліній, контроль якості сировини і продукції, розрахунки з постачальниками і підрядниками, реалізацію продукції, оплату праці працівників підприємства, охорону праці; також цікавилися питаннями подальшого працевлаштування та кар'єрного зростання в компанії.
Практичні навчання такого типу направлені на розвиток у молоді універсальних навичок підприємницької та управлінської діяльності, підвищення фінансової та юридичної грамотності. Здобувачі отримали багато корисної інформації, поринули в практичну діяльність однієї з галузей харчової промисловості – пивоваріння, спланували подальшу співпрацю, зокрема можливість майбутнього працевлаштування.
Дякуємо керівництву підприємства за пізнавальні та цікаві практичні заняття на базі Харківського підрозділу «САН ІнБев Україна» та ХНАУ ім. В.В. Докучаєва, за чудову можливість отримання практичних знань.
Доцент кафедри бухгалтерського обліку і аудиту
факультету обліку і фінансів,
І.І. Рагуліна
